aliansirakyatnews.com, Bojonegoro – Di hari Idul Adha Tahun ini sebelumnya Saya sekeluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Adha.

Dan di hari raya idul adha ini identik dengan Sapi dankambing,ya bagi anda pembaca semua mungkin mau cari-cari soal enaknya di masak apa ya Hewan Qurban Kambing, di sini saya akan bagikan Resep Kuliner khas Jawa yaitu Gule Kambing Setan,berikut Resepnya monggo Disimak.

Bahan Gulai Kambing :

400 gram daging kambing, potong-potong2 butir cengkeh1/4 sendok teh pala2 cm kayumanis2 buah kapulaga750 ml santan encer400 ml santan kental2 sendok makan minyak goreng

Bumbu :

5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cm jahe3 cm kunyit2 1/2 sendok teh garam

Pelengkap :

Sambal Setan

Cara Membuat Gule Kambing Setan

Tumis bumbu halus, cengkeh, pala, kayumanis, kapulaga, dan pekak sampai harum.Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.Tambahkan santan kental. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Ya itulah Resep Masakan Pagi ini,dan ini saya masak buat bapak-bapak yang lagi gotong royong menyembelih Hewan Qurban di Lingkungan Rt.12 Patean Desa Trucuk……Selamat Mencoba….

Reporter : Agus Kuprit